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芦丁鸡怎么吃
2021-12-02 15:08:23

大枣芦丁鸡汤:食材:芦丁鸡五只、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

1、芦丁鸡活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。

2、放木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至芦丁鸡熟软。加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香即可。

枸杞芦丁鸡煲靓汤:中草药配料表:沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g、盐少许。

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜芦丁鸡洗净。整只芦丁鸡用冷水煮开,除去血末后备用。

2、将沙锅里水淹过芦丁鸡,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

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